Wszystkie informacje i zalecenia dietetyczne prezentowane w portalu OptiWzrok opierają się na recenzowanych badaniach naukowych (Evidence-Based Medicine).
Projekt Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2) to jedno z najważniejszych i najbardziej rygorystycznych badań klinicznych w historii współczesnej okulistyki. Objęło ponad 4000 uczestników monitorowanych przez okres ponad dekady.
Kluczowym wnioskiem z badania było potwierdzenie, że codzienna suplementacja diety Luteiną (10 mg) oraz Zeaksantyną (2 mg) w połączeniu z przeciwutleniaczami (cynk, witamina C i E) istotnie wspomaga utrzymanie prawidłowej struktury plamki żółtej i chroni fotoreceptory siatkówki przed stresem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki.
Badania opublikowane m.in. w Investigative Ophthalmology & Visual Science wykazały bezpośrednią korelację pomiędzy poziomem karotenoidów w surowicy krwi a gęstością optyczną barwnika plamki żółtej (MPOD). Wysoki wskaźnik MPOD:
W badaniach farmakologicznych wykazano, że standaryzowany ekstrakt z borówki czarnej bogaty w antocyjanozydy stymuluje enzymatyczną resyntezę rodopsyny — kluczowego barwnika wzrokowego pręcików siatkówki. Przyspiesza to adaptację oka do ciemności oraz uszczelnia śródbłonek mikronaczyń krwionośnych dorywczo zaopatrujących naczyniówkę oka.
1. The Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2) Research Group. "Lutein + Zeaxanthin and Omega-3 Fatty Acids for Age-Related Macular Degeneration." JAMA, 2013; 309(19): 2005–2015.
2. Stringham, J. M., & Hammond, B. R. "Macular pigment and visual performance under glare conditions." Optometry and Vision Science, 2008; 85(2): 82–88.
3. Canter, P. H., & Ernst, E. "Anthocyanosides of Vaccinium myrtillus (bilberry) for night vision—a systematic review of placebo-controlled trials." Surv Ophthalmol, 2004; 49(1): 38–50.
4. SanGiovanni, J. P., & Chew, E. Y. "The role of omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in health and disease of the retina." Prog Retin Eye Res, 2005; 24(1): 87–138.